2011 a été l'année de la mise en route de la production de froid et chaude pour l'unité centrale de production de 40 000 repas/jour pour Compass- Group France à ATHIS.
600 kw de froid à -8°C avec 80 kg d'ammoniaque, une production d'eau chaude avec une PAC NH3 affichant un COP de 7.
Une manière d'appréhender les factures EDF avec sérénité !!!!!
En 2012, nous proposerons des solutions similaires, pour des cuisines centrales < 10 000 repas/jours.
